Afin d’assurer une fraîcheur et une qualité optimales, Jida applique systématiquement les normes HACCP strictes. Toutes les viandes qui rentrent chez nous proviennent d’animaux qui ont été abattus conformément aux préceptes du rituel islamique.
 
Nous découpons tous les produits à la main dans les règles de l’art avec le plus grand soin, et ce dans un environnement où l’hygiène est rigoureusement contrôlée.
 
Les articles découpés sont conditionnés dans de l’emballage Cryovac (emballés sous vide dans des sachets rétractables).